La Pasticceria Gloria ha ottenuto la certificazione dalla Camera di Commercio di Milano "Panettone Tradizionale Milanese"

La pasticceria Gloria infatti produce prodotto fresco, senza conservanti e artigianale.

L'iniziativa promossa dalla Camera di commercio di Milano, dal Comitato dei Maestri Pasticceri Milanesi, dalle Associazioni dei pasticceri, dei panificatori, degli artigiani e dei consumatori è marchio di qualità e bontà al 100% Milanese.

Che cosa distingue il panettone artigianale milanese? Viene realizzato secondo un regolamento tecnico con determinati ingredienti, nelle proporzioni stabilite e seguendo le tecniche della lavorazione artigianale.